Pinot Noir proveniente da diverse parcelle della tenuta. Ogni parcella è vinificata separatamente e fermentata con lieviti autoctoni. Invecchiamento in botti di rovere francese per 11 mesi e da qui vengono selezionate solo le 13 botti migliori.

Colore: Rosso rubino
Profumo: Note di fragole selvatiche, scorze di agrumi essiccate, erbe aromatiche e fiori secchi
Sapore: Carnoso e deciso, con tannini croccanti e carattere sapido, con gocce di ciliegia e note terrose

Il vino di punta della azienda. Un 100% Pinot Noir realizzato in collaborazione con l’enologa francese Alexandrine Roy, che apporta la sua esperienza dal famoso Domaine Roy situato in una delle zone più prestigiose della Borgogna, la Cote de Nuits.

Aromi di bacche scure con note sapide, terrose, di tabacco e speziate per un vino d’eccellenza.

91 punti – James Suckling