Affinamento fino a 10 anni (riserva perpetua, botti + tino) poi 18 mesi minimo sui lieviti in bottiglia

Colore: Giallo paglierino brillante.
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Aromi di agrumi, pere e spezie.
Sapore: Freschezza ed equilibrio al palato.

Uno champagne di grande equilibrio, vinificato e parzialmente affinato in botti di quercia per almeno 8 mesi poi appositamente assemblato con vini di riserva realizzati con il metodo solera. Bilanciato e di carattere, è dotato di grande versatilità

Ideale per aperitivo.

Robinson, UK, 16.5/20, luglio 2019