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Cuvée 1809 Extra Brut

Alexandre Penet

Premier Cru Extra Brut

30.75 € 41,00
  • Provenienza Vitigno: 25% Chardonnay 50% Pinot noir 25% Pinot meunier
  • Provenienza Tipologia: Cuvée
  • Provenienza Alcool: 12%
  • Provenienza Dosaggio: Extra Brut
VINIFICAZIONE
Affinamento fino a 10 anni (riserva perpetua, botti + tino) poi 18 mesi minimo sui lieviti in bottiglia
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino brillante.

Perlage: Fine e persistente

Profumo: Aromi di agrumi, pere e spezie.

Sapore: Freschezza ed equilibrio al palato.
DESCRIZIONE

Uno champagne di grande equilibrio, vinificato e parzialmente affinato in botti di quercia per almeno 8 mesi poi appositamente assemblato con vini di riserva realizzati con il metodo solera. Bilanciato e di carattere, è dotato di grande versatilità

ABBINAMENTI
Ideale per aperitivo.

PREMI
Robinson, UK, 16.5/20, luglio 2019
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