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Cuvée 1809 Extra Brut

Christian Bourmault

Grand Eloge

29.6 € 37,00
  • Provenienza Vitigno: 100% Chardonnay
  • Provenienza Tipologia: Blanc de Blancs
  • Provenienza Alcool: 12%
  • Provenienza Dosaggio: Brut
VINIFICAZIONE
Vinificazione in botti di quercia da 225L per 8 mesi. Invecchiamento di 4 anni
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo vivo

Perlage: Fine e persistente

Profumo: Note di limone, mandorla, pan brioche, fiori d'acacia, pera, pesca, gesso. In seguito note di cocco, crema alla nocciola, burro caldo, funghi, fiori di biancospino con accenti pepati, di affumicatura e torrefazione

Sapore: Attacco delicato e fresco con un'effervescenza cremosa. In seguito note minerali, saline, calcaree
DESCRIZIONE

Champagne che sublima il suo terroir: da lì vengono le sue vibrazioni, la sua eleganza e la sua grande purezza.

ABBINAMENTI
Ideale con piatti di pesce e crostacei.

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