Julien Chopin Carte Verte Brut

Julien Chopin Carte Verte Brut

Codice: CH.000028

Assemblage: 40% Pinot Meunier e 60% Chardonnay, 30% di vini di riserva
Su base 2009,2010.

Dosage: 9 g/l

Invecchiamento: 4-5 anni.

Caratteristiche organolettiche

Esame visivo: colore giallo d’orato dai riflessi verdi che evoca la giovinezza e la presenza di una buona proporzione di uve bianche nell’assemblage.

Esame olfattivo: al primo impatto è moderato, gradualmente rilascia aromi di limone, mela e pepe bianco, dopo pochi istanti si percepiscono fiori bianchi (gelsomino) e mandorle su una base molto fresca e particolarmente fine;

Esame gustativo: l’attacco in bocca è vivo ed effervescente. Accompagnato da una vinosità delicata, la bocca avanza dritta fino alla fine.

Riconoscimenti
- Medaglia d’argento 2007 Effervesent du Monde;
- Premio d’Eccellenza 2008 al Vinalies Nationales;
- Medaglia di bronzo 2009 Challenge International du Vin;