Julien Chopin Ratafia

Julien Chopin Ratafia Pinot Meunier

Codice: VL.000233

A ssemblage

100% Pinot Meunier.

Invecchiamneto: 1 anno in botte.


Caratteristiche organolettiche

Esame visivo: colore mogano con riflessi ramati, questa tinta intensa e luminosa evoca ricchezza e maturità.

Esame olfattivo: intenso, conferma l’impressione visiva. Ricchezza e maturità sono ben assortite. Si percepiscono immediatamente note di mela cotogna, cacao, frutta secca (noci), su uno sfondo di liquore di ciliegia. Lasciando respirare questo liquore emergono spezie come la cannella e la liquirizia.

Al palato: a primo impatto è dolce e liscio. Il volume del vino si manifesta immediatamente con una trama vellutata e carezzevole. Dopo qualche istante in bocca, il calore avvolge il palato fino alla fine.

Da servire tra i 12 e i 14 gradi in un bicchiere largo per poter godere tutta la ricchezza espressiva del vino.