Julien Chopin Les Originelles Millésime

Julien Chopin Les Originelles Millésime

Codice: CH.000010

Assemblage: 100%Chardonnay (Cuis, Grauves, Chouilly)
Su base 2009.

Dosage: 7 g/l

Invecchiamento: 4 anni

Caratteristiche Organolettiche

Esame visivo: colore giallo molto profondo, amalgamato a riflessi verdi, l’effervescenza, molto fine, si libera regolarmente e con calma.

Esame olfattivo: la prima impressione è intensa, con note di profumi di mirabella, miele, brioche calde e burro fuso. Dopo averlo fatto respirare, si assaporano profumi esotici e una punta di caramello. Dopo pochi istanti nel flûte si distinguono sapori di frutta secca su uno sfondo caloroso;

Esame gustativo: l’attacco è particolarmente fresco, subito il corpo del vino si rivela intensamente.

Questo Millésime fa apprezzare il suo carattere, la freschezza non si perde durante la degustazione e l’espressione rimane equilibrata. Si dimostra nobile, acidulo e agrumato.