Julien Chopin Brut Nature

Julien Chopin Carte Noire Brut Nature

Codice: CH.000005

Assemblage: 100% Pinot Meunier

Invecchiamento: 3 anni in cantina

Dosage: 0 g/l

Caratteristiche organolettiche
Esame visivo: tinta giallo intenso, animato da un’effervescenza fine e regolare.
Esame olfattivo: la prima impressione è molto discreta per poi aprirsi poco a poco ad aromi di fiori gialli (ginestre),d’erbe secche e di miele con una punta molto delicata di mandorla tostata. Infine appaiono note di pane tostato e di idromele, su un fondo minerale;
Esame gustativo: in bocca, l’attacco è tonico. La vinosità e il carattere forte del vino accompagnano la sua anima dinamica. Segue una linea rigida, longilinea e dritta. Il finale è molto netto e dotato di una mineralità croccante, siliciosa.


Riconoscimenti

-Guide Dussert gerber 2008;
-Miglior vino a prezzo basso 2009.