Julien Chopin Carte Verte Brut

Julien Chopin Carte Verte Brut

Code: CH.000028

Zusammenstezung: 40% Pinot Meunier und 60% Chardonnay, 30% Reserva
Basis 2009,2010.

Dosage: 9 g/l

Reifung: 4-5 Jahre

Organoleptische Merkmale

Visuelle Prüfung: goldgelbe Farbe mit grünen Reflexe, die an die Jugendlichkeit und an eine gute Proportion von weißen Weintrauben in der Assemblage erinnert.

Geruchsprüfung: beim ersten Eindruck ist er ausgeglichen. Zuerst kann man Zitronen-, Apfel- und Weißpfefferaromen wahrnehmen und nach einigen Sekunden entdeckt man weiße Blumen (Jasmin) und Mandeln auf einer sehr frischen und zarten Unterlage.

Geschmacksprüfung: der Anfang im Mund ist lebendig und sprudelnd. Er hat eine zarte weinige Natur. Der Geschmack bleibt wichtig bis zum Ende.

Preise:
- Silbermedaille 2007, Effervesent du Monde
- Preis von Exzellenz 2008, Vinalies Nationales
- Bronzemedaille 2009, Challenge International du Vin