Julien Chopin Ratafia

Julien Chopin Ratafia Pinot Meunier

Code: VL.000233

Zusammensetzung: 100% Pinot Meunier


Reifung: 1 Jahr im Fass

Organoleptische Merkmale
Visuelle Prüfung: Rotbraun mit kupferroten Reflexen. Diese kräftige und helle Farbe erinnert an Reichtum und Reife.
Geruchsprüfung: der visuelle Eindruck ist intensiv und fest. Reichtum und Reifung sind gut gemischt. Man nimmt sofort Noten von Quitte, Kakao und Trockenfrüchte (Walnuss) auf einer Unterlage von Kirschelikör wahr. Wenn man diesen Likör atmen lässt, werden Gewürze wie Zimt und Lakritze erscheinen.
Geschmacksprüfung: der erste Eindruck ist süß und einfach. Der Weinkörper zeigt sich sofort mit einer samtigen und zärtlichen Textur. Nach einigen Sekunden im Mund wird die Wärme den Gaumen bis zum Ende interessieren.

Zwischen 12°C und 14°C in einem weiten Glas servieren, um den ganzen Ausdrucksreichtum des Weins zu genießen.