Julien Chopin Brut Nature

Julien Chopin Carte Noire Brut Nature

Code: CH.000005

Zusammensetzung:100% Pinot Meunier

Reifung: 3 Jahre im Keller

Dosage : 0 g/l

Organoleptische Merkmale
Visuelle Prüfung: kräftige gelbe Farbe mit einer feinen und regelmäßigen Gärung.
Geruchsprüfung: der erste Eindruck ist sehr ausgeglichen. Stufenweise kann man gelben Blumen (Ginster), trockene Krauter- und Honigaromen mit einer kleinen und leichten Note von gerösteten Mandeln wahrnehmen. Am Ende kann man Noten von Toastbrot und Met auf einer mineralischen Unterlage entdecken.
Geschmacksprüfung: der Anfang im Mund ist kräftig. Die weinige und starke Natur des Weins passt mit seiner dynamischen Seele zusammen. Dann folgt er einen festen und klaren Linie. Das Ende ist sehr deutlich und mit einem knusprigen und aus Silizium gebildeten Mineralgehalt.

Preise:
-Guide Dessert Geber 2008
-Wein mit bestem Preis-Qualität Verhältnis 2009