Bourmault Millésime

BRUT NATURE

Kode: CH.000424

Herkunft: Weinberge in Arrentières, Colombé le Sec, Colombé la Fosse und Voigny, Côte des bars.

Zusammensetzung: 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier.
Manuelle ernte, ganze Weintrauben Pressen.
Alkoholische Gärung bei 20°. Apfel-Milchsäuregärung in Stahlfässern die temperaturregelnd sind.

Reifung: 5 Jahre im Keller

Jahre: Weinlese 2006/2007

Tirage: 2008

Dosage: 0 g/l

Organoleptische Merkmale
Visuelle Prüfung:
golden Aussehen, klar und brillant, mit feinen Blasen.

Geruchsprüfung: Noten von getrockneten Früchten, Haselnuss, Apfel und Ananas.

Geschmackprüfung: elegant, mit fruchtigen Noten, Kakao und getrockneten Früchten noten.

Kombinationen: dieser Champagner passt perfekt zum Aperitif, Mittagessen und und romantische Abendessen.
Es vereint perfekt mit gegrilltem Fisch.

Preise: Bronzemedaille „Feminalise Beaune 2009“, Guide Hachette 2010, Guide Hachette 2012 (1 Stern), « Grand jury International des Vins (Belgien) 82/100, « Guide Flavours from France » 86/100, Goldmedaille « Gilbert & Gaillard 2013 », « Gault & Gaillard 2013 »14.5/20.