Breton Fils Rosè

Breton Fils Rosé Brut

Code: CH.000023

Zusammensetzung: 40% Chardonnay, 42% Pinot Meunier, 18% Wein der Cotaux Champenois
Basis 2011.

Dosage: 9 g/l

Reifung: mindestens 3 Jahre im Keller

Visuelle Prüfung: kupferrote Lachsfarbe mit feiner Perlage

Geruchsprüfung: ein regelrechtes Fest von roten Früchten mit Erdbeere, Himbeere, Brombeere und Kirschen als vorherrschende Aromen

Geschmacksprüfung: die Anfang ist frisch dann wird der Wein körperreich und rund.

Kommentar des Kellersempfangschef: der Pinot Meunier ist ausgeglichen, geschmeidig und elegant während der Chardonnay ist fruchtig und frisch. Der Brut Rosé wird die feinsten Gaumen faszinieren.

Kombinationen: Lachstartare, frische Ziege Käse, Rindfleisch mit gegrillten Karotten.