Breton Fils Demi Sec

Breton Fils Demi-sec Tradition

Codice: CH.000020

Blend: 1/3 Pinot Noir, 1/3 di Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay.
Su base 2011.

Dosage: 32 g/l

Invecchiamento: minimo 3 anni in cantina.

Esame visivo: colore oro chiaro con un perlage fine e abbondante.

Esame olfattivo: floreale e zuccherino, con note di cedro candito.

Esame gustativo: fluttuante e morbido con predominanza di zucchero.

Commenti del maître di cantina: un vino da gourmet, dal carattere forte. Il perfetto dosage lo rende ideale per accompagnare dessert e piatti orientali.

Abbinamenti: anatra alla pechinese, pollo tajine, tronchetto di cioccolato, macedonie di frutti rossi, mousse alla frutta.