Blanc De Noirs Dosage Zéro

Codice: CH.000427

Assemblaggio: 85% Pinot Noir di Aÿ Grand Cru, 15% Pinot Meunier di Mareuil in Aÿ Premier Cru.

Dosaggio: 0 g/l

Invecchiamento: 5 anni in cantina.

Esame visivo: Un bel colore dorato, la luce si aggrappa alle nuvole di fini bollicine.

Esame olfattivo: gli aromi di questo Blanc de Noirs esprimono tutta la complessità e l’abbondanza di questo grande Champagne.

Esame gustativo: Potente e vinoso, la sua consistenza ampia, ricca e strutturata, rileva dei sapori contrastanti di frutti e di spezie, di grano maturo e di miele...

Commenti del maître di cantina: il Pinot Noir porta una nota corposa e potente, il Pinot Meunier tempera la forza del primo attraverso delle note fruttate. Una sottile composizione.